Кількість переглядів 1209
Інститут Таїрова був заснований у 1905-му році. Тут точно знають, яке вино пили в Одесі минулого століття. У свята святих виноробства – винному погребі інституту – зберігається колекція унікальних вин інституту. Найстаріша пляшка – Портвейн 1944-го року. У засновника інституту Василя Таїрова була своя колекцію, але на жаль вона не зберіглась до наших днів – розповідають фахівці.
А у дослідницького центру інституту Таїрова – своя колекція. У ній – 1000 сортів різних генотипів винограду з усього світу. Понад 30 із них було виведено саме в Одесі.
Спробувати вино та відчути всі унікальні смаки, відтінки та аромати – можна у великій дегустаційній залі інституту. Правильна дегустація – це ціле мистецтво.
Завдяки багаторічній селекції, в інституті Таїрова щороку збирають 9-10 тонн урожаю винограду. І цього року, незважаючи на війну, планку опускати не планують. Необхідні весняні роботи на виноградниках вдалося провести вчасно, тож, за словами фахівців, успіх майбутньої збиральної кампанії практично гарантовано.
Матеріал (текст, фото, відео): ГРАД.UA
Молодцы. Еще нужно поднять со дна моря старую коллекцию!!!
Хорошее вино
Шановні читачі Альтернативи, сьогодні чорний день у головного редактора – Варшанідзе Р.А. Після тривалого шантажу і вимаганні круглої суми – співробітники правоохоронних органів затримали Варшанідзе Р.А. Всім хто хоче допомогти грошима на заставу – приходьте в редакцію і залишайте кошти. Спасемо Рому від справедливого Овідіопольському суду. Самі ж розумієте як його чекають в Овідіопольському суді.
Будь ласка приходьте завтра вранці. Я вже вдома, в офісі нікого не знайдете.